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FRANGO CATUPIRY

Cozinhe os peitos de frango normalmente, com temperos a seu gosto e acrescente no cozimento os dois cubinhos de caldo de galinha (opcional )
Depois que o frango estiver cozido, desfie e separe o caldo em outra vasilha porque ele será usado no molho

Ingredientes

1 lata de palmito 1 K de peito de frango 2 tomates 1 cebola grande 1 pimentão pequeno1 lata pequeno de molho de toamte 1 colher de molho inglês 1 colher (sopa) de manteiga 1 caixa de catupiry 400 gr OU requeijao de copo lata de milho verde 1 colher de sopa de farinha , Cebolinha, salsa Tempero a gosto

DESFIAR O FRANGO E REFOGAR NOVAMENTE
ACRESCENTAR O MILHO VERDE ,AZEITONA PICADA,MOLHO DE TOMATE E O MOLHO INGLES , E NGROSSAR COM UM POUCO DE FARINHAOU MAIZENA

A PARTE DISSOLVER O CATUPIRY COM UM POUQUINHO DE LEITE E UMA COLHER DE MATEIGA (FOGO BAIXO )
JUNTAR COM O FRANGO DESFIADO JA ENGROSSADO COM A FARINHA OU MAIZENA
COLOCAR NO REFRATARIO .
COLOCAR MAIS CATUPIRY PURO EM CIMA COLOCAR AS BATATA PALHA DE SUA PREFERENCIA POLVILHAR O QUEIJO RALADO
FORNO POR 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE OU MENOS

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PAVE DE PESSEGO- TIA CIDA

Ingredientes 1 pacote e 1/2 de bolacha champagne1 lata de pêssego picado400 ml de leite1 lata de leite condensado2 gemas1 colher de sopa de manteiga sem sal1 e 1/2 colheres de sopa de maizena2 colher de sopa de açúcar1 caixinha de creme de leite1 caixinha de chantimix para decorar ou chantilly de sua preferência Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

Modo de Preparo
Creme:
Bata no liquidificador o leite, as gemas, maizena, açúcar, manteiga e o leite condensado
Leve ao fogo até engrossar
Quando engrossar desligue o fogo e junte o creme de leite mexa bem, deixe esfriar
Montagem:
Forre uma travessa com um pouco do creme
Umedeça as bolachas na calda do pêssego e coloque em cima da primeira camada do creme
Coloque um pouco do creme e por cima do creme pêssegos picado
Coloque mais um pouco do creme, por cima as bolachas umedecidas mais creme e mais pêssegos

Espalhe mais um pouquinho do creme e cubra com o chantilly batido
Leve à geladeira para pegar consistência e gelar
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MANJAR BRANCO

MANJAR BRANCO DA TIA CIDA

Ingredientes 1 lata de leite condensado1 caixa de creme de leite (200g)Leite de vaca (a mesma medida do leite condensado)1 garrafinha de leite de coco1 gelatina sem saborAmeixas com calda (opcional) Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras Modo de Preparo

Dissolver a gelatina num pouco de água fria (o suficiente para dissolver) e em seguida colocar mais um pouco de água morna para dissolver por completo
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite de vaca e a gelatina dissolvida
Deixe bater bem
Em uma forma redonda e com furo, passe um pouco de óleo e salpique com água gelada
Despeje na forma e coloque para congelar
Se desejar decore com as ameixas

PODE SER ACRESCENTADO COCO RALADO SE PREFERIR ( COLOCAR NA AGUA MORNA PRIMEIRO PARA AMOLECER )

QUINDAO PRATICO

Receita de quindão prático

Ingredientes 2 ovos inteiros10 gemas (sem pele)2 ½ xícaras de açúcar (aproximadamente 450g)2 colheres de sopa de margarina (aproximadamente 24g)1 colher de sopa de essência de baunilha1 pitada de sal100g de coco ralado desidratado½ xícara de água morna (aproximadamente 120 ml)Margarina e açúcar para untar Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras Modo de Preparo Hidrate o coco em água morna e deixe reservado

Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes: os ovos inteiros, as 10 gemas, essência de baunilha, margarina, sal e açúcar
Bata bem no liquidificador
Junte o coco à mistura, mexendo delicadamente com uma colher
Coloque a mistura toda na forma de buraco
Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos
Pré-aqueça o forno (aproximadamente 200°C) por 10 minutos
Coloque a forma em banho-maria com água fervente por 50 minutos, sem deixar secar a água

Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos
Informações Adicionais

Importante:
Untar a forma de buraco com a margarina e açúcar deixando um pouquinho de açúcar no fundo da forma.
Desenforme quase frio passando uma faca em volta da forma (após assado, deixar dentro do forno até o resfriamento).
Decore com coco ralado.