BOLO DE FUBA DE LIQUIDIFICADOR CREMOSO

Ingredientes:

4 xícaras de leite;
3 ovos; 3 xícaras de açúcar;
1 meia xícara de fubá;
1 meia colher(sopa) de farinha de trigo;
1 colher(sopa) de pó Royal;
1 colher(sopa) de margarina;
meia xícara de queijo ralado.

Preparo:

Bater tudo no liquidificador e depois despejar em forma untada e polvilhada e assar em forno quente

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BROA DE FUBA FACIL


Ingredientes:

* 4 ovos
* 1 copo de fubá (200 g)
* 1 copo (200 g) de queijo ralado (canastra, meia-cura)
* 1/2 copo de côco ralado (mais ou menos 50 g)
* 1 copo de açúcar (200 g)
* 1 copo de óleo de soja (200 ml)
* 1 copo de leite frio (200 ml)
* 1/2 colher de chá de sal
* 3 colheres de sopa de farinha de trigo
* 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
* Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar a gosto.

No liquüidificador, bater os ovos com óleo, leite, farinha de trigo, açúcar e sal. Virar numa bacia e acrescentar o queijo e o côco ralado, e o fubá, previamente misturados. Por último, acrescentar a colher bem cheia de fermento em pó. Despeje tudo num tabuleiro retangular médio untado e enfarinhado.
Assar por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido.
Misture o açúcar refinado com a canela em pó e polvilhe em cima da broa antes de servir.