BROA CREAMY CORN FLOUR

BROA DE FUBÁ CREMOSA Broa creamy corn flour

Ingredientes: Ingredients:

* 4 ovos 4 eggs
* 1 copo de fubá (200 g) 1 cup corn flour (200 g)
* 1 copo (200 g) de queijo ralado (canastra, meia-cura) 1 cup (200 g) of grated cheese (basket, half-cured)
* 1/2 copo de côco ralado (mais ou menos 50 g) 1 / 2 cup shredded coconut (plus or minus 50 g)
* 1 copo de açúcar (200 g) 1 cup sugar (200 g)
* 1 copo de óleo de soja (200 ml) 1 cup of soybean oil (200 ml)
* 1 copo de leite frio (200 ml) 1 glass of cold milk (200 ml)
* 1/2 colher de chá de sal 1 / 2 teaspoon salt
* 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 tablespoon of wheat flour
* 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó 1 tablespoon and full of baking powder
* Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar a gosto. Refined sugar and cinnamon powder for powder to taste.

No liquüidificador, bater os ovos com óleo, leite, farinha de trigo, açúcar e sal. In liquüidificador, beat eggs with oil, milk, wheat flour, sugar and salt. Virar numa bacia e acrescentar o queijo eo côco ralado, eo fubá, previamente misturados. Turn into a bowl and add the cheese and the grated coconut, and corn meal, previously mixed. Por último, acrescentar a colher bem cheia de fermento em pó. Finally, add a good spoon full of baking powder. Despeje tudo num tabuleiro retangular médio untado e enfarinhado. Pour everything in a rectangular pan coated medium and floury.
Assar por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido. Bake for 30 to 40 minutes in preheated oven.
Misture o açúcar refinado com a canela em pó e polvilhe em cima da broa antes de servir. Mix refined sugar with cinnamon powder and sprinkled on top of the gem before serving.

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